崇明企鸿餐饮管理有限公司公司_想要专业的工地食堂承包合作就找企鸿餐饮管理

上海企鸿餐饮管理有限公司坐落于洞泾镇张泾路1339弄6号，是一家专业提供工地食堂承包合作的有限责任公司。自2009-04-24起，凭借有着丰富经验的团队，在工地食堂承包合作领域中取得了优异的成绩。公司涉及行业多种。经过多年的努力，已为不计其数的需求群体提供了服务，在市辖区服务项目合作行业中属于佼佼者。

食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法　　一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;　　二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;　　三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：　　⑴　进行彻底化霜，清除冰霜;　　⑵　用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢;　　⑶　再用清水擦洗干净;　　⑷　最后用1%含氯消毒液擦洗一次。　　1. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费;　　2. 专业的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费;　　3. 以前一天的刷卡数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;　　4. 根据工厂的下班时间，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;　　5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神;　　6. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;

我们的服务网络覆盖了市辖区及其它重要的城市，形成了坚实的社会后援支持系统，提供的工地食堂承包合作以充分满足客户多样化的需求，实现客户利益的至大化。若您有项目需求，可在周一至周日内提前采用电话预约;网上预约;到店预约方式预约，并按照协商-制定合同-签订合同签订流程，我们将通过一方出资一方出力方式展开合作，通过合理而具竞争力的价格和完善的售后服务来适应未来市场的发展需要。

自公司创建以来，企鸿餐饮管理始终坚持注重细节，做好每一个工地食堂承包合作，注重信誉，力求精益求精的经营理念，引领着公司在服务项目合作行业取得了领先地位。我司提供的工地食堂承包合作具有专业、卫生的服务特色。我们所拥有协调一致的合伙人团队、高素质的员工队伍和先进的管理体系，实践中各部门完美配合将工地食堂承包合作一次做到位，这给我们为客户提供超值的服务，与客户一起成长提供了坚实的保障。

公司始终奉行“至诚服务，追求完美”的企业宗旨，一如既往的推动工地食堂承包合作产业的发展，已在服务项目合作行业取得了优异的成果。上海企鸿餐饮管理有限公司将在科学发展观的指引下，按照发展战略，奋勇开拓、持续创新，进一步提升品牌知名度、美誉度和忠诚度，向国际知名工地食堂承包合作品牌企业奋进。